Именно в Трондхейме расположен отель, шесть лет подряд занимавший первое место в конкурсе на лучший норвежский завтрак. Также здесь расположены несколько первоклассных ресторанов, например Credo, Glassgården Brasserie and Grill, Havfruen  и To Rom&Kjøkken. 

Учитывая масштабы города, можно сказать, что в Трондхейме множество кафе и ресторанов, баров и пабов – среди них дорогие и бюджетные, семейные ресторанчики и фастфуды на любой вкус, стиль и кошелек.

В некоторых ресторанах подают исключительно блюда традиционной норвежской кухни, приготовленные из местных продуктов, а в других, наоборот, готовят только блюда мировой кухни. Большинство ресторанов расположены в центре города или в районе Сольсиден, к востоку от реки Нидэльва.